Eine Überprüfung ergab, dass das Essen auf pflanzlicher Basis die optimale Ernährung für die Umwelt sein kann. Aber es ist nicht alles oder nichts. Selbst wenn Sie das Fleisch auf weniger als 50 Gramm pro Tag reduzieren, können Sie bereits die Treibhausgasemissionen senken. In Bezug auf die Landnutzung kann eine gesündere Ernährung wie eine mediterrane…
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