Wie sich Ernährung auf COVID-Symptome auswirkt


Willkommen zurück! Der Januar ist fast vorbei und ich hoffe, du hattest einen großartigen ersten Monat im Jahr 2021. Diesen Blog-Beitrag wollte ich schon lange schreiben, ein Thema, das mich sehr begeistert! Ich fand schließlich eine gut erklärte Studie darüber, welche mich unterstützt. Ich wünsche dir viel Spaß beim Lesen!

In einer Review in mBio, einem Open-Access-Journal der American Society for Microbiology, untersuchte der Mikrobiologe Heenam Stanley Kim, Ph.D. vom Labor für human-mikrobielle Interaktionen der Universität Korea in Seoul, neu aufkommende Beweise, die darauf hindeuten, dass sich eine schlechte Darmgesundheit nachteilig auswirkt COVID-19-Prognose. Basierend auf seiner Analyse schlug Kim vor, dass eine Darmfunktionsstörung – und der damit verbundene undichte Darm – die Schwere der Infektion verschlimmern könnte, indem das Virus auf die Oberfläche des Verdauungstrakts und der inneren Organe zugreifen kann. Diese Organe sind anfällig für Infektionen, da sie an der Oberfläche weit verbreitetes ACE2 – ein Proteinziel von SARS-CoV-2 – aufweisen.

Es scheint einen klaren Zusammenhang zwischen dem veränderten Darmmikrobiom und schwerem COVID-19 zu geben“, sagte Kim.

Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Grunderkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes und Fettleibigkeit einem höheren Risiko für schweres COVID-19 ausgesetzt sind. Das Risiko steigt auch mit dem Alter, wobei ältere Erwachsene am anfälligsten für die schwerwiegendsten Komplikationen und die Wahrscheinlichkeit eines Krankenhausaufenthaltes sind. Beide Faktoren – fortgeschrittenes Alter und chronische Erkrankungen – haben jedoch einen bekannten Zusammenhang mit einer veränderten Darmmikrobiota. Dieses Ungleichgewicht kann die Integrität der Darmbarriere beeinträchtigen, so Kim, was Krankheitserregern und Pathobionten einen leichteren Zugang zu Zellen in der Darmschleimhaut ermöglichen kann.

Bisher wurde der Zusammenhang zwischen Darmgesundheit und COVID-19-Prognose nicht empirisch nachgewiesen. Einige Forscher haben argumentiert, dass ungesunde Darmmikrobiome ein Grund dafür sein könnten, warum manche Menschen so schwere Infektionen haben.

Welche Studien durchgeführt wurden, deutet auf eine komplizierte Beziehung hin. Eine Studie an symptomatischen COVID-19-Patienten in Singapur ergab beispielsweise, dass etwa die Hälfte in Fäkaltests einen nachweisbaren Coronavirus-Spiegel aufwies – aber nur etwa die Hälfte dieser Patienten hatte GI-Symptome. Diese Studie legt nahe, dass SARS-CoV-2, selbst wenn es den GI-Trakt erreicht, möglicherweise keine Probleme verursacht. Kim bemerkte auch, dass die Darmgesundheit einer Person zum Zeitpunkt der Infektion für die Symptomentwicklung entscheidend sein kann.

Viele neuere Studien haben eine verringerte Bakterienvielfalt in Darmproben von COVID-19-Patienten im Vergleich zu Proben von gesunden Menschen festgestellt. Die Krankheit wurde auch mit einer Erschöpfung nützlicher Bakterienarten in Verbindung gebracht – und der Anreicherung pathogener.

Zu den abgereicherten Bakterienarten, die mit einer COVID-19-Infektion assoziiert sind, gehören einige Familien, die für die Produktion von Butyrat verantwortlich sind, einer kurzkettigen Fettsäure, die durch die Stärkung der Darmbarrierefunktion eine entscheidende Rolle für die Darmgesundheit spielt. Und wie wir bereits wissen, kommen kurzkettige Fettsäuren nur in tierischen Produkten vor, die wir konsumieren.

Kim sagte, er habe mit der Analyse der Studien begonnen, nachdem er festgestellt hatte, dass wohlhabende Länder mit einer guten medizinischen Infrastruktur – einschließlich der Vereinigten Staaten und der westeuropäischen Staaten – am stärksten vom Virus betroffen waren. Die in diesen Ländern übliche “westliche Ernährung” ist ballaststoffarm und “eine ballaststoffarme Ernährung ist eine der Hauptursachen für veränderte Darmmikrobiome”, sagte er, “und eine solche Darmmikrobiomdysbiose führt zu chronischen Krankheiten.”

Die Pathogenese von COVID-19 ist noch nicht vollständig verstanden. Wenn zukünftige Studien zeigen, dass die Darmgesundheit die COVID-19-Prognose beeinflusst, sollten Kliniker und Forscher diesen Zusammenhang für bessere Strategien zur Vorbeugung und Behandlung der Krankheit nutzen. Das Essen von mehr Ballaststoffen senkt das Risiko einer schweren Krankheit. Eine Transplantation von fäkalen Mikrobiota könnte für Patienten mit den schlimmsten Fällen von COVID-19 eine erwägenswerte Behandlung sein.

Das Problem mit der Darmgesundheit geht jedoch über COVID-19 hinaus. Sobald die Pandemie vorüber ist, muss die Welt immer noch mit chronischen Krankheiten und anderen Problemen rechnen, die mit einer schlechten Darmgesundheit verbunden sind. Die ganze Welt leidet unter dieser COVID-19-Pandemie, aber was die Menschen nicht erkennen, ist, dass die Pandemie beschädigter Darmmikrobiome jetzt weitaus schwerwiegender ist.

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